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にゃんこママの工房日記





手作りラー油 :: 2010/04/13(Tue)

ちまたで話題になっている

食べるラー油

最近は売り切れ続出とか…

それじゃ手作りするしかないでしょう。


とゆう事で

フライパンにごま油とサラダ油、ニンニクとねぎを入れ

弱火でニンニクに色がつくまで揚げます。


ラー油1

他の材料はこんな感じですぅ~~

ラー油2

ニンニクがきつね色になったら鷹の爪を入れます。

ラー油4

強火で30秒煮たてアーモンドを投入

ラー油5

砂糖、塩、醤油、鶏がらスープを入れ

ラー油6


充分に冷ましてからガラスのビンに入れ

カ・ン・セ~イ!!

ラー油4.12


ご飯に乗せても美味しいです。

当たり前ですね、食べるラー油ですから


ラー油8

キムチ鍋に入れてもGOOD

ラー油9

ごちそう様でした。



工房FFF



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